Hamburguesas Veganas de Soja y Avena
Hamburguesas Veganas de Soja y Avena Ingredientes: 150 gramos de soja texturizada fina 150 gramos de copos de avena 6 dientes de ajo Una cebolla pequeña 100 gramos… Read More »
Arroz Integral
Arroz Integral Hay muchos tipos de arroces y los mismos pueden ser integrales o blancos. Aquí vamos a explicar cómo proceder para hacer un buen arroz integral sin… Read More »
Potaje de Lentejas Castellanas con Tofu Ahumado
Potaje de Lentejas Castellanas con Tofu Ahumado Ingredientes: 500 gramos de lentejas (calcular 100 gramos por persona) grandes castellanas. 1patata mediana 1 pimiento 1 tomate 1cebolla pequeña 2… Read More »
Helado de Yogur de Soja y Moras con Sirope de Arce
Ingredientes: una botella de yogur de soja bebible Savia natural. 4 cucharadas rasas de fructosa zumo de medio limón dos puñados de moras (se puede hacer con fresas,… Read More »
Sopa de Tofu, Setas y Algas
Ingredientes: 4 setas shitake (pueden ser champiñones u otros tipos de setas) 100 gramos de tofu medio puñado de algas secas tipo Arame o Hijiki, puede ser otra… Read More »
Pizza Vegetal
Pizza Vegetal Ingredientes: Para la masa: 200 gramos de agua 50 gramos de aceite de oliva virgen 1 sobre de levadura panadera liofilizada 1 cucharadita de sal 200… Read More »
Ensalada de Pimientos y Berenjenas
Ensalada de Pimientos y Berenjenas Ingredientes: 2 pimientos rojos de asar 2 berenjenas grandes Aceite de oliva virgen, sal, pimienta blanca, ajo en polvo. Elaboración: Lavamos y secamos … Read More »
Tortilla de Patatas Vegana
Tortilla de Patatas Vegana Esta tortilla de patatas se hace sin huevo, es completamente vegetal, para ello utilizamos el sustituto del huevo “No Egg” de la marca Orgran,… Read More »
Crema de Calabaza y Lentejas Rojas
Crema de Calabaza y Lentejas Rojas Ingredientes: Una calabaza pequeña (calabacín si se quiere) Un puñado de lentejas rojas Un puerro Una patata Un chorrito de aceite de… Read More »
Pan de Espelta
Pan de Espelta Este pan empezamos a hacerlo en casa porque tenemos algunas intolerancias al trigo. No sirve para celíacos porque la espelta tiene gluten. La misma receta… Read More »
