Rocky: Your's is a point of view where real intelligence shines turhogh.
justvegetal: Hola Jaume. Gracias por tus palabras. Ahora paso a escribirte a tu correo. Abrazos.
Jaume Rosselló Manetas: Hola amigos de “Just vegetal”,
Os escribimos porque nos gusta mucho la web y todas las informaciones que contiene, que son muchas y buenas. Nos gustaría hacer un reportaje en la revista “Cocina vegetariana” sobre “Just vegetal”, a poder ser de cara al próximo número 31 o 32 (marzo o abril).
Muchas gracias, salud,
Jaume
ecositema: Hola, ya sabes que me encanta tu pagina y la sigo de manera habitual, acabo de incluir un enlace para que mas gente disfrute de ella en mi pagina www.ecosistema-biologicos-ecologicos.blogspot.com
un abrazo
justvegetal: Ah! y de levadura fresca no debes poner en el poolish más de 5 gramos.
justvegetal: Yo creo que te sale bien si sigues todas las instrucciones. Los panes 100% integrales no son como los que se compran, son más pesados. Yo creo que con la práctica te irás acostumbrando y mejorando a tu gusto. El pooolish no debe tener más de 12 horas.
pili: hola!! please dime algo!! No sé que hacer!!voy a intentarlo otra vez, si dejo más tiempo el polish tendrá más efecto en la fermentación o no tiene nada que ver??
Gracias.
