Moras
Ingredientes:
una botella de yogur de soja bebible Savia natural.
4 cucharadas rasas de fructosa
zumo de medio limón
dos puñados de moras (se puede hacer con fresas, frambuesas, grosellas, arándanos, etc)
Thermomix:
De no tener Thermomix es necesario una batidora potente para conseguir el mismo efecto.
Congelamos previamente las moras lavadas y secas por un lado, y el yogur de soja vertido en un recipiente ancho y bajo de plástico.
Ponemos en el vaso el yogur congelado cortado en cubos grandes, las moras, el zumo de medio limón y la fructosa. Batimos durante 2 minutos a velocidad progresiva desde el 5 hasta el 10.
Servimos en copas y napeamos con un chorrito de sirope de arce.
