Pesto de Rúcula y Nueces
Pesto de Rúcula y Nueces Ingredientes 1 taza de nueces 2 puñados de rúcula fresca 20 gramos de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre de sidra… Read More »
Pesto Rosso Vegetal de Anacardos y Orégano
Pesto Rosso de Anacardos y Orégano Ingredientes 1 puñado de anacardos crudos 1 puñado de tomates secos 1/2 guindilla 1 cucharadita de orégano seco 1 chorrito de aceite… Read More »
Gran Temaki de Crudos
Gran Temaki de Crudos Ingredientes Para cuatro personas 4 hojas de nori secas 1 lechuga hoja de roble 1 aguacate hermoso 1 cebolleta 1 puñado de tomates secos… Read More »
Ensalada de Calabacín y Zanahoria con Tomate Seco y Pipas de Calabaza
Ensalada de Calabacín y Zanahoria con Tomate Seco y Pipas de Calabaza Ingredientes Para cuatro personas. 1 calabacín mediano limpio y sin pelar 2 zanahorias medianas 1 cebolla… Read More »
Mojo de Almendras
Mojo de Almendras Ingredientes dos puñados de almendras sin cáscara puestas en remojo 12 horas 30 gramos de aceite de oliva virgen 2 dientes de ajo el zumo… Read More »
Ensalada de Remolacha y Zanahoria
Ensalada de Remolacha y Zanahoria Ingredientes 3 zanahorias 1 remolacha 1 cebolla pequeña aceite de oliva yogur de soja vinagre de manzana sal del Himalaya Elaboración Rallamos las… Read More »
Ensalada de Escarola, Aguacate y Yogur de Soja
Ensalada de Escarola, Aguacate y Yogur de Soja Ingredientes 1 escarola 1 aguacate 1 yogur de soja 30 gramos de aceite de oliva virgen 1 chorrito de vinagre… Read More »
Tomates Secados al Sol
Tomates Secados al Sol Ingredientes 2 kilos de tomates pera ecológicos sal para espolvorearlos Elaboración Cortamos por la mitad los tomates que estarán bien limpios y secos, espolvoreamos… Read More »
Macedonia de Frutas
Macedonia de frutas Hacemos las macedonias de frutas sin añadirles azúcar ni endulzantes de ningún tipo, no los necesitan y son más sanas. Para potenciar el sabor dulce… Read More »
Salmorejo Vegano
Salmorejo Vegano Ingredientes 1 kilo de tomate 1 rebanada de pan de espelta (para celíacos sustituirlo por pan sin gluten) 2 dientes de ajo 50 gramos de aceite… Read More »
Sencillamente Germinados
de Toronto Vegetarian Association por Eva Cabaca Desempolva los viejos tarros de conserva, compra una pequeña estopilla o gasa, y puedes empezar a cultivar tu propio jardín justo… Read More »
Ensalada de Zanahorias con Salsa de Yogur de Soja
Ensalada de Zanahorias con Salsa de Yogur de Soja Ingredientes: 4 zanahorias grandes 1 aguacate 1 cebolla pequeña 1 puñado de rúcula 1 yogur grande de soja natural… Read More »
Ensalada de Pimientos y Berenjenas
Ensalada de Pimientos y Berenjenas Ingredientes: 2 pimientos rojos de asar 2 berenjenas grandes Aceite de oliva virgen, sal, pimienta blanca, ajo en polvo. Elaboración: Lavamos y secamos … Read More »
