Just Vegetal » dieta vegetariana http://www.justvegetal.com Just another WordPress weblog Wed, 21 Sep 2022 19:43:59 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.5 Ensalada de Escarola, Aguacate y Yogur de Soja http://www.justvegetal.com/ensalada-de-escarola-aguacate-y-yogur-de-soja/ http://www.justvegetal.com/ensalada-de-escarola-aguacate-y-yogur-de-soja/#comments Sun, 30 Aug 2009 16:37:18 +0000 justvegetal http://justvegetal.wordpress.com/?p=1079 Read More »]]> ensalada escarolaEnsalada de Escarola, Aguacate y Yogur de Soja

Ingredientes

1 escarola

1 aguacate

1 yogur de soja

30 gramos de aceite de oliva virgen

1 chorrito de vinagre de manzana

sal, pimienta, ajo y perejil en polvo

Elaboración

Lavamos, secamos y troceamos la escarola. Pelamos el aguacate y lo cortamos a dados.  Hacemos la salsa batiendo juntos el resto de ingredientes.  La servimos como queramos.


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