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queso vegetal

Queso Vegano

In Entrantes y Meriendas, Featured, Recetas On June 23, 2009 32 Comments

Queso Vegano Ingredientes 400 gramos de agua 4 cucharadas soperas de agar-agar 90 gramos de anacardos crudos (pueden sustituirse por almendras, nueces de Brasil, etc) 75 gramos de… Read More »

Salmorejo Vegano

In Cocina Tradicional Española Versiones Veganas, Ensaladas, Featured, Recetas, Sopas y Cremas On June 14, 2009 4 Comments

Salmorejo Vegano Ingredientes 1 kilo de tomate 1 rebanada de pan de espelta (para celíacos sustituirlo por pan sin gluten) 2 dientes de ajo 50 gramos de aceite… Read More »

Croquetas de Mijo

In Cereales, Pastas y Arroces, Featured, Recetas On May 12, 2009 1 Comment

Croquetas de Mijo Ingredientes: 1 taza de mijo 3 tazas de agua 1 puerro 100 gramos de tofu ahumado 30  gramos de aceite de oliva virgen sal, pimienta… Read More »

Brochetas de Tofu, Shitake, Chalota y Pimiento Rojo

In Featured, Recetas, Verduras, Legumbres y Proteínas vegetales On May 1, 2009 0 Comments

Brochetas  de Tofu, Shitake, Chalota y Pimiento Rojo Creemos que esta receta no es necesario explicarla, es tan sencillo como mirar las fotos y proceder. Eso sí quedan… Read More »

Patatas a lo Pobre

In Cocina Tradicional Española Versiones Veganas, Featured, Recetas, Verduras, Legumbres y Proteínas vegetales On October 17, 2008 0 Comments

Patatas a lo Pobre Estas patatas a lo pobre tal y como está la alimentación hoy día vienen a ser un lujo tanto en el sentido del paladar… Read More »

Arroz Caldero Vegetal

In Cereales, Pastas y Arroces, Cocina Tradicional Española Versiones Veganas, Featured, Recetas On October 15, 2008 0 Comments

Arroz Caldero Vegetal El caldero que proponemos es un arroz algo caldoso y muy perfumado a mar, lo que se consigue con las algas cochayuyo (que tienen una… Read More »

Cocido de Garbanzos Lechosos

In Featured, Recetas, Sopas y Cremas, Verduras, Legumbres y Proteínas vegetales On October 13, 2008 0 Comments

Cocido de Garbanzos Lechosos Ingredientes: 500 gramos de garbanzos lechosos andaluces Un trozo de calabaza Un puerro, segun gustos se puede añadir coles, berzas, nabos, etc Dos patatas… Read More »

Empanada de Masa Fina

In Panes y Bollería, Recetas On October 13, 2008 0 Comments

Ingredientes: Para la Masa: 1 vaso con 3/4 de agua y 1/4 de aceite de oliva virgen 300 gramos de harina de espelta (opcional trigo) un poco de… Read More »

Arroz Integral

In Cereales, Pastas y Arroces, Featured, Recetas On October 11, 2008 0 Comments

Arroz Integral Hay muchos tipos de arroces y los mismos pueden ser integrales o blancos. Aquí vamos a explicar cómo proceder para hacer un buen arroz integral sin… Read More »

Potaje de Lentejas Castellanas con Tofu Ahumado

In Featured, Recetas, Verduras, Legumbres y Proteínas vegetales On October 10, 2008 1 Comment

Potaje de Lentejas Castellanas con Tofu Ahumado Ingredientes: 500 gramos de lentejas (calcular 100 gramos por persona) grandes castellanas. 1patata mediana 1 pimiento 1 tomate 1cebolla pequeña 2… Read More »

Sopa de Tofu, Setas y Algas

In Recetas, Sopas y Cremas On October 8, 2008 1 Comment

Ingredientes: 4 setas shitake (pueden ser champiñones u otros tipos de setas) 100 gramos de tofu medio puñado de algas secas tipo Arame o Hijiki, puede ser otra… Read More »

Pizza Vegetal

In Featured, Panes y Bollería, Recetas On October 8, 2008 0 Comments

vegetable pizza Ingredients: For the mass: 200 grams of water 50 grams of virgin olive oil 1 sachet of freeze-dried baker’s yeast 1 teaspoon salt 200 grams of… Read More »

Acerca de Just Vegetal

In On October 5, 2008 1 Comment

29 de septiembre de 2009 Vitamina B12 Carencias en Todos los Grupos. (Dedicamos esta breve exposición a todos los veganos para que dejen de pensar que nuestra dieta… Read More »